• Savarin Bio Sattvische Haute Cuisine. Restaurant 100% Bio zertifiziert. DE-ÖKO-007

  • Savarin Bio Sattvische Haute Cuisine
    Weinstraße Nord 12
    67098 Bad Dürkheim
    Deutschland

    Tel. 06322 79 08 925
    Mobil 0152 31 96 13 63

    Anfahrt
    Tischreservierung

  • Di bis So, auch an Sonn- und Feiertagen:
    12:00 - 15:00 Uhr
    und
    18:00 - 23:00 Uhr
    Montag Ruhetag

    Bio-Mittagstisch
    Täglich wechselnder Bio-Mittagstisch ab € 13,90.-

    Geschlossen
    01.01. bis 01.03.
    aufgrund Verwendung saisonaler pflanzlicher Zutaten

  • Tischreservierungen gerne über unser Kontaktformular oder über die Bookatable Reservierungsplattform:

    Tischreservierung

    Restaurant-Gutscheine als Geschenkidee können Sie gerne vor Ort kaufen oder über unser Kontakformular bestellen:

    Gutscheinbestellung

  • Unser ausgezeichnetes Essen ist berühmt und stets sehr gut bewertet. Folgende Kritiker und Restaurant-Führer haben uns bewertet und hervorgehoben:

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Zeugnisse der Küchen von Weinstübchen bis gehobener Gourmetküche

Die Inspektoren der namhaften Restaurantsführer sind i.d.R. erfahrene Küchenmeister und Köche, die wissen worauf es beim Kochkunst ankommt. Diese kennen zwar die klassische Zubereitungsarten und Saucen, die wir strickt ablehnen. Uns freut jedoch sehr, dass Inspektoren gibt die sich von Intuition leiten lassen um uns zu testen. Wie diese unsere Küche beschreiben zeigt, wie kritisch und gründlich diese vorgehen.. Es kommt sicherlich auch auf Kategorie an, denn die Erwartungen der Tester von einer gehonenen Küche sind wesentlich hoch und die Kriterien sind strenger als die Erwartungen und Kriterien an einem einfachen Restaurant, schweige an einer Weinstübchen. Anonyme Bewertungen im Web sagen nichts, aber nichts aus, über die Leistungen einer Küche. Aber die Inspektoren der Gourmetführer checken alle Lokale ab die etwas zu bieten haben und wählen die besten nach strenger Kritereien aus. Schließlich hätte niemand den kulinarischen Gourmetführer Gusto gebraucht, wenn die je nach Anzeigenschaltung gestaltete Bewertungen in Yelp oder die Willkürlichkeiten in Tripadvisor etwas besagt hätten.

Wenn der berühmt & berüchtigte Kochkritiker R. Geissler über uns

“ Kurz und knapp: Die beste aller möglichen Welten, die ein Koch betreten und seinen Gästen anbieten kann“ schreibt, dann wissen wir was wir in 127 Jahren gelernt und bewegt haben.

Nachstehend finden Sie Beschreibungen (Zeugnisse) namhaften Restaurantführer von den jeder Koch träumt.

Auch im Gastroguide für Metropolregion Rhein-Necker ESPRESSO 2018 vertreten wir Bad Dürkheim ganz allein. Darüber hinaus zählen wir zu den TOP 4 Adressen der Region in der Kategorie `` Kreative Küche``von insgesamt 11 ausgewählten Restaurants. Benotung: Service 5/5 , Essen & Trinken 5/5, Ambiente 4/5. Also mit 14 von isgesamt 15 Espressotassen.

Restaurantführer für Rhein-Neckar Metropole Espresso

 

GASTROGUIDE ESPRESSO

Gustos Urteil über uns: `` Der exquisite Eigengeschmack der auf den Punkt gebrachten Rinderfilets und Lammlachse wird folglich von einer fruchtig-würzigen Kreation ebenso gut unterstrichen wie die durch ihre dezente Kurkuma-Note leicht exotisch wirkende Variante, die eine sanft gargezogene Lachstranche akzentuiert`` (Gusto kulinarische Gourmetführer 2017).`` Auch hier vertreten wir Bad Dürkheim leider ganz allein. ...und das in der Kategorie `` gehobene Küche``.

Michelin Restaurants

Unsere Bio Restaurant ist auf der Michelin Restaurants Webseite gelistet und bewertet.

Restaurantfinder mit Restaurantbewertungen von Gästen  sowie weiteren Informationen und Eindrücken rund um unser Restaurant.

Pfälzer Restaurantführer von Meininger Verlag mit mehr als 8 Fachzeitschriften, darunter auch berühmter Mundus Vini, Weiningers Sommelier, Wine Business International beurteilt uns mit folgendem Fazit: `` Ein Restaurant wie es kein zweites Mal existiert in der Pfalz. Die Inhaber verzichten auf viele anderswo übliche Zutaten und Zubereitungsweisen, begeistern mit sehr persönlicher Beratung`` Wir gehören zu der 53 besten gehobenen Küchen der Pfalz und vertreten auch hier Bad Dürkheim als gehonene Küche leider wieder ganz allein mit 17 Punkten von 20.

Auszug aus der Beurteilung Pfälzer Restaurantführers:

„… der Hauptgang ein Erlebnis. Bio-Rinderfilet von einer Güte, wie man es in der Pfalz selten bekommt, mit intensiver, komplex wirkender Gewürzsauce und einer Gemüsepfanne, die zahlreiche Konsistenzen und Geschmäcker vereint. ….“

Wie uns der große Restaurant und Hotel Guide beurteilt lesen Sie am besten auf dessen Internetseite.

Ratinggesellschaft für gehobene Gastronomie

Restaurant-Ranglisten . Welches Restaurant träumt nicht davon eine der Clubrestaurants von Restaurant-Ranglisten zu sein und welche Auszeichnung für einen Koch wäre höher als Nominierung seines Menüs – wie unseres- durch Restaurant-Ranglisten?

Was kann einen Gastronom noch mehr freuen als sein Restaurant TOP 1 seiner Stadt bescheinigt zu bekommen wie unseres?

Welche Küche träumt nicht davon von Schlemmer Atlas ausgezeichnet zu sein? Wir sind leider einzige Küche aus Bad Dürkheim die es geschafft hat Bad Dürkheim in Schlemmeratlas zu vertreten. Wir widmen diese Auszeichnung an die Diffamierer aus Bad Dürkheim, die unermüdlich und solidarisch versuchen unser Erfolgskurs zu stoppen. ..weil wir mal uns erlaubt haben Saumagen-Schnitzel-Schorle als die 3 Heilige deren zu beschreiben. Natürlich ohne gewusst zu haben, dass Mann sein Stolz in Wurst verlieren kann.

Sternklasse Restaurants

Wir belegen laut Sternklasse den Platz 2 in Rhein-Neckar Metropole.

PROVEG und PETA

Wir legen auf die Versorgung der Veganer und Vegetarier ein großen Wert. Unterstützen PROVEG International und PETA DEUTSCHLAND wo wir können.

Und die Mitglieder von PROVEG International und PETA DEUTSCHLAND erhalten bei uns 15% Ermäßigung als Anerkennung und Unterstützung deren Leistungen. Machen Sie mit und werden Sie Mitglied. Denn solche Organisationen brauchen wir dringend um unseren Nachkömmlingen ein lebenswerter Zukunft zu hinterlassen.