Home / Ayurvedische Genüsse

Ayurvedische Genüsse

Nahezu alle seelische, geistige und körperliche Krankheiten sind ernährungsbedingt. Auch unsere Denkweise, darus unsere Handlungen hervorgehen. Aus dieser Handlungen entsehende Gewohnheiten bestimmen unser Wohlbefinden. In welcher Stufe des Wohnbefindens wir uns befinden erkennen wir an Qualitäten unseres Denkens. Denken heisst, `` Wissen`` schaffen und nicht sich nach geschaffenes Wissen anderen zu richten.

Gerade deshalb sind wir kein Restaurant im üblichen Sinne, da wir weder die handelsübliche Zutaten noch die nahrungstötende Garungs- und Zubereitungsmethoden einsetzen. Wenn es so wäre, wären wir seit 1890 nicht immer noch die einzige Küche Europas dieser Art.
100% Laktose- Frucktose-, Histamin-, Gluten- und Allergenenfrei | 100 % Frei von Farb-, Aroma-, Geschmacks-, Konservierungs-, Zusatz-, Aroma- und Pöckelstoffen | 0 % raffinierte, behandelte, vorbereitete, verpackte, gelagerte, konventionelle, industrielle Zutaten| Salz und Zucker ersetzen durch Pflanzen aus eigenem Anbau | Wir verzichten aus mehreren Gründen ebenso auf Leitungswasser vollständig. In der Küche versteht sich | Für Scherzköpfe: Tee und Kaffe aus Dampfdruckmaschiene kann auch mit Biowasser und Suppen die Wunder wirken sollen - wie unsere- ohne Wasser oder Sud zubereitet werden, wie wir es auch tun|

Wo werden Ihnen sonst echte Bio-Filets von Heidschnucken- & Schwarzkopflämmer, Angus, Charolais & Limousine-Rinder aus der Salzwasserwiesen und Weiden deutscher Biohöfen serviert außer bei uns? Wo werden Ihnen Edelfische, Schal- und Krustentiere aus Wildfang ohne Zwischenhandel serviert außer bei uns? Welche Küche in Deutschland arbeitet ohne konventionelle Zutaten jeglicher Art außer unsere? In welcher Küche Deutschlands werden 150 Heilpflanzen und 180 Heilöle eingesetzt außer unserer? Diese sind nur einige unserer Alleinstellungsmerkmale.

Einmalige Traditionsküche in der die Zusammenhänge von Körper, Geist und Seele als Grundlage für innere Harmonie, Gleichgewicht aller im Körper wohnenden Kräfte und für ein erfülltes- gesundes Leben verstanden und umgesetzt werden.

Kennen Sie eine andere Küche die sich für Tier-, Umwelt-, Klima- und Nautrschutz einsetzt wie unsere? Existiert eine andere Küche ohne die Klima- und Umweltbelastenstende Aggregate wie Fritteusen, Kühl- und Tiefkühlhäuser als unsere. Wir lassen uns sehr gerne über besseres aufklären. Informieren Sie uns bitte, wenn Sie eine andere Küche entdecken die als unsere Mitbewerber gelten kann, denn seit 1890 sind wir leider immer noch einzige Küche Deutschlands dieser Art.

Wohlfühlen und Vorsorgen während und nach Geschmackserlebnissen bei uns

Eine besondere Küche für umfassende Erholung für Körper, Geist und Seele, aber auch für gezielte Vorsorge. Denn Stress, falsche Ernährung, Lebensumstände, seelische, geistige und körperliche Belastungen die wir selbst kaum – oder nur bedingt – beeinflussen können, stören das feine Zusammenspiel in unserem Körper. Aus einer solchen Störung können sich Krankheiten entwickeln. Unsere Zutaten stärken Ihre Gesundheit.  Das sehen wir als Vorsorge für Sie.

Wohlfühlen und Vorsorgen während und nach Geschmackserlebnissen bei uns

Natürlich-ewige Schönheit kommt von innen.

 Schönheit ist ein innerer und äußerer Ausdruck des ganzen Menschen, seiner persönlichen Ausstrahlung, inneren Liebe und seelischen Harmonie. Der Körper drückt mit jeder Zelle und jeder Faser seines Seins die Lebensenergie und Fülle des Einzelnen aus und spiegelt die Gefühle und Lebenseinstellung durch die Haut, Augen und Körperhaltung wider.

Nicht durch Reduktion und Verzicht pflegen wir unseren Körper, sondern mit liebevollen Behandlungen, wohlschmeckend zubereiteten Speisen und ausgewählte Verjüngungsmitteln stärken wir unser Wohlbefinden auf allen Ebenen des Seins.

Das Geheimnis von Schönheit

Das Geheimnis jeder Schönheit ist die Menge und Qualität von essentieller Lebensenergie, die wir als feinstoffliches Stoffwechselprodukt betrachten. Arbeitet der Stoffwechsel  in ausgewogener Weise und verfügt unser Organismus über alle Vitalstoffe und Bausteine, die er benötigt, dann werden alle Körpergewebe ständig erneuert.

Die Haut als Seismograph der Gesundheit

Die Haut ist das erste Körpergewebe, das sich bildet und damit eine Art Seismograph für die Harmonie und Gesundheit des Einzelnen. Als letztes Glied in der Kette entsteht  die feinste Essenz  oder  göttliches Strahlen, welches für unsere persönliche Ausstrahlung und Stimmung verantwortlich ist.. Es bringt die Augen zum Strahlen, die Haut zum Schimmern und bewirkt eine unwiderstehliche Anziehungskraft. Freude, Glück und Liebe sind ebenfalls Gefühle, die damit einhergehen und wir dadurch tiefe Liebe und freudiges Glück in unserem Inneren spüren.

Wichtiger Hinweis: In letzter Zeit häufen sich die Fälle in der unsere Erklärungen, Beschreibungen und Texte ( die unsere Großeltern bereits im Jahr 1890 erfasst und in Praxis umgesetzt haben) als geistiges Eigentum kopiert werden. Insbesondere einige Ayurvedakliniken kopieren diese ohne Erlaubnis, obwohl diese nicht in der Lage sind die Inhalte dieser Texte als Küche umzusetzen.  Wir verweisen hier auf die rechtliche Folgen solcher unerlaubten Handlungen und erinnern noch einmal daran, dass das Kopieren, Vielfältigen und Verbreiten unserer Texte ohne schriftliche Erlaubnis verboten ist.

Wer richtig isst, braucht keine Medizin. Wer falsch isst, dem nützt keine Medizin.

Aromen und Düfte unserer 180 Wellnessölen und 150 Heil- und Gewürzpflanzen aus eigenem Anbau die wir seit 1890 kontunierlich ausbauen beschäftigen seit Jahren nicht nur die Ärzte, Heilpraktiker, Ayurvedadozenten, Naturheiler und Beautyexperten, sondern auch die Küchenchefs Europas. So lassen sich diese Personengruppen von uns inspierieren um sich beruflich zu entfalten, neue Wege zu erkennen und Denkanstöße zu bekommen. Aromen der Naturpflanzen und naturreinen Ölen sorgen auch für seelisch-geistiges Wohlbefinden als Therapie.  Da wir seit 1890 die einzige Küche und Institution dieser Art sind, sind wir auch zwangsläufig die Anlaufstelle von Persönlichkeiten die sich beruflich und privat für Heilkräfte der Natur interessieren.

Mit natürlichen Zutaten wollen wir Ihre Organe entlasten, Ihren Leib und Ihre Seele erfrischen und verjüngen.

Unser Körper ist ein Wunderwerk der Natur.  Ein ganzheitlicher Organismus, der sich unablässig im Gleichgewicht hält, ist in der Lage, sich äußeren Einflüssen anzupassen und sich selbst zu reparieren. Um diese Kunststück zu vollbringen, braucht er eine ganzheitliche Nahrung. Darauf bauen wir. Unsere hochwertige Zutaten die wir mit Heilpflanzen, Gewürzpflanzen, Öle und besonderen Zubereitungsarten zur Geschmackserlebnissen umwandeln sind  vielschichtig.

Natürliche Schönheit ist das Spiegelbild einer tiefen inneren Harmonie. Denn wer sich in seiner Haut wohlfühlt, strahlt dies auch nach außen aus.

Wir setzen uns  dafür ein, Sie mit hochwertiger Nahrung und Geschmackserlebnissen zu versorgen.

Bei uns erhalten Sie in einer liebevollen und achtsamen Atmosphäre ganz nach Ihren persönlichen Wünschen und Bedürfnissen zubereitete Genüsse besonderer Art.

  • Echte Bio-Filets für Geniesser
  • Edelfische, Meeresfrüchte und Krustentiere aus Wildfang in direkter Lieferung ohne Zwischenhandel und somit tagesfrisch
  • Edelgemüse und Edelpilzpfannen für Gaumenorgasmus und mehr
  • Pastapfannen besonderen Art nach unseren Geheimrezepturen. Ein wenig verraten wir doch: Wir stellen unsere Bandnudeln aus Kastanien-, Napolionkirchererbsen- und Buchweizenmehl her, die langsam und schonend gemahlen werden ohne Überhitzung. Da wir auf Leitungswasser völlig verzichten, kneten wir mit naturreinem Weizenöl.
  • Wunder-Suppen ohne Wasser, Sud, Mehl, Bindemittel und Zutaten die in konventionelle Küche verwendet werden. Diese Wundersuppen sind zugleich Aromensuppen für Geist und Seele.
  • Besondere Beilagen die so nur bei uns serviert werden.
  • Salate besonderen Ar wie SWR3 präsentiert hat.
  • Käsegenuss für Kenner
  • Dessertträume als Gipfel der sinnlichen Momente “ Exklusiv“
  • Ayurvedische Drinks, die Sie so nirgendswo serviert bekommen
  • Spitzenweine für kunstsinnige Weinkenner

Wir servieren Ihnen sowohl, Einzelgerichte sei es unsere ayurvedische Suppe “ Perforium“ oder Desserttraum „Creme Dream“ als auch Menüs die wir mit Ihnen gemeinsam und nach Ihren Bedürfnissen zusammenstellen.

Die Annahme, man kann bei uns nur Menüs verzehren ist falsch.

Anbei finden Sie einige Menüvorschläge nur als Beispiel.

Unsere Zutaten sind weder die Herkömmliche noch die Endlose. Daher stellen wir jeden Tag die Speisenangebote an unseren Wandtafeln zur Verfügung, wel wir nicht in der Lage sind jeden Tag neue Speisekarte zu erfassen.

Möchten wir es auch nicht, weil wir nicht abfertigen, sondern persönlich-individuell beraten und erst dann, die Speisen aus tagesfrischen Zutaten zubereiten.

5+1 GÄNGE AYURVEDISCHES GOURMETMENÜ ZU ZWEIT

I.    Prosecco die Originale aus dem Hause Zonin. Fruchtig & bekömmlich.     Oder  alkoholfreier Aperitif  „Ruhe & Kraft “

II.   Cremeveda Eine Creme aus Samen unserer Heil- und Gewürzpflanzen und reinem Rosenöl. Feuert unter anderen auch Fettstoffwechsel und Verdauung.

III. Wundersuppe Perforium “ Naturrein & fein. Eine Suppe ohne die übliche Zutaten, die man kennt. Auch kein Leitungswasser, Sud und Bindemittel. Aber cremig ist sie doch. Erleben Sie Aromen und Düfte der Natur.

IV. Savasteak  Exklusive Bio-Filet-Pfanne „ Avicenna“.
„Spitzen von frischer Bio-Kalbs- und Bio-Rinderfilets deutscher Biohöfen werden nach streng geheim gehaltenen Rezepturen unserer Großeltern mit Kurkuma, Kardamom, Cumin, weiteren 5 Heilpflanzen und Wellness-Ölen (Darunter auch Artischockensamen- und  Hagebuttenöl) fein gerieben um Ihre Geschmacksknospen mal gewaltig zu irritieren.  Ohne Fett, Pöckelstoffe, Salz oder unnatürliche Zutaten versteht sich. Zu diesem 180 Gramm Savasteak servieren wir Ihnen unsere Wellness-Sauce (Papaya-Tomate), unser berühmtes Vitalbrot  und eine Wellnesspfanne nach Herzenslust.

Sie haben auch die Möglichkeit als Hauptspeise unsere 180 Gramm Wildlachsfilet – direkter Lieferung ohne Zwischenhandel und Lagerung-  zu wählen.

V. Creme Dream  Verführerischer Dessertcreme als Gipfel der Sinnlichkeit. Johannisbrot-Artischockensamen undWildnelke  sind nur einige der Zutaten.  Mehr wird nicht verraten. Ihre  Intuition sollten Sie aktivieren um die außergewöhnliche Aromen dieses Desserttraums zu definieren. Spüren werden Sie sie ohnehin.  Weder Sahne oder Zucker, aber doch zart-cremig und lecker!

5+1. Savagrappa ?  Ja! Auch Grappa ist bei uns  anders als nur Grappa! Oder doch unsere „Bio-Espresso-Rose“?

Für 2 Personen € 139,–

DA N C E  O F  T H E  S E N S E S ?

Exklusives  12+1 GÄNGE MENÜ für besondere Momente & Anlässe, welches mit Champagner  beginnt und „BELUGA“ „endet.

Lassen Sie Ihre Sinne nivellieren, den Gipfel der Sinnlichkeit und Genuss hochsteigen und gönnen Sie Ihrem Geist, Ihrer Seele und Ihrem Liebsten erst Gaumenorgasmus nacheinander. Wie Sie dann die Nacht, in der Sie ganz bestimmt sehr aktiv werden können verbringen, ist Ihnen überlassen.

€ 179,–

 

Möchten Sie mehr erfahren? Fragen Sie uns.