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Über uns

Wir zelebrieren eine eimalige Küche in der keine Sterne gekocht, sondern auf körperliche Organe, Geist und Seele wirkende Genüsse besonderen Art zubereitet werden mit den sich nahezu alle Sterneköche Deutschlands bei uns ernähren und sich inspirieren lassen.

Eine besondere Küche für umfassende Erholung für Körper, Geist und Seele, aber auch für gezielte Vorsorge. Denn Stress, falsche Ernährung, Lebensumstände, seelische, geistige und körperliche Belastungen die wir selbst kaum – oder nur bedingt – beeinflussen können, stören das feine Zusammenspiel in unserem Körper. Aus einer solchen Störung können sich Krankheiten entwickeln. Unser Fachwissen und praktische Erfahrungen, wirken diesen Ungleichgewichten entgegen und erhalten bzw. stärken Ihre Gesundheit.  Das sehen wir als Gesundheitsvorsorge für Sie.

Ganzheitliche Küche auch für Klarheit des Geistes, Reinheit der Gefühle und innere Leichtigkeit. Fittness, Wellness und Beauty für sie und ihn durch hochwirksame Zutaten,  besondere Fachkenntnisse und praktische Erfahrungen seit 1890

Die Funktionsweise unserer Organe und Qualitäten unseres Denkens hängen von der Ernährung (Zustand) unseres Geistes und unserer Seele ab.

Unser Geist bedient sich über die Gedanken- und Willenskraft unseres Gehirns und leitet über die Körper alles in die Wege wie er will und kann während die mit steuernden Gesetzen der Natur in Verbindung stehende Seele unsere körperlichen Organe (Funktionen) über die peripheren Nerven steuert.

Dabei kommt es auf die Organismen und deren Speicherstoffe an, die wir über Verdauung verstoffwechseln (metabolisieren). Genau hierauf baut unsere Sattvische Küche mit tiefgreifendem Wissen, über die 127 Jahren hinweg gesammelten praktischen Erfahrungen. Daher bekennen wir uns zu Umwelt-,Klima-, Natur- und Tierschutz. Wir verhalten uns auch strikt nach diesem Bekenntnis und sind allein dadurch vollkommen anders als alle andere Restaurants.

Unser Gehirn ist extrem abhängig von der täglichen Ernährung, da es nur funktioniert, wenn es lebensnotwendige Nährstoffe erhält. Es steuert schließlich auch nahezu alle lebenswichtigen Körperfunktionen, wofür Milliarden von Nervenzellen ständig miteinander kommunizieren und Informationen austauschen. Hierfür verbraucht das menschliche Gehirn mehr als 1/5 der mit der Nahrung aufgenommenen Energie. Da es keine Energievorräte speichern kann, muss es kontinuierlich mit Nährstoffen versorgt werden. Um sich längere Zeit konzentrieren zu können, ist daher eine konstante Energieversorgung wichtig.

Wir servieren Ihnen kein Gericht in dem als Beispiel das Spurenelement Selen  (unentbehrlich für den Stoffwechsel), Magnesium (wird auch als Anti-Stress-Mineral bezeichnet, da es Müdigkeit entgegenwirkt und die Durchblutung verbessert, in dem es die Blutgefäße erweitert), Kalium (unterstützt den Kohlenhydrat-Stoffwechsel und sichert ebenfalls die Nervenimpulsübertragung), B-Vitamine ( Die Vitamine B1, B2, B6, B12 und Biotin sind für die Glukosegewinnung und die Herstellung von Botenstoffen der Nervenimpulsübertragung verantwortlich) fehlt.

Wer richtig isst, braucht keine Medizin. Wer falsch isst, dem nützt keine Medizin.

Necdet Terzi

Wir sind spezialisiert auf Rhythmen Ihrer Zellfunktionen zu harmonisieren, Ihre Organe zu entlasten, Ihren Leib, Geist und Ihre Seele erfrischen und zu verjüngen.

Als die Naturheilerin H. Terzi aus San Cataldo/Palermo (unsere Großmutter) und der Meeresbiolog R. Terziyan aus Armenien (unser Großvater) sich entschlossen haben eine Familie zu gründen, konnten nicht ahnen, dass diese Familie zugleich die Gründerin der sattvischen Küche sein wird, die sich aus 4 Fachküchen ( europäisch-ayurvedische, aphrodisiakische, basische und alternativmedizinische) zusammensetzt und seit 1890 als einzige zelebriert wird, obwohl die unermüdliche Versuche diese Küche zu kopieren seit über 125 Jahren ständig zunehmen. Die Hohe Anforderungen an Fachwissen – insbesondere über Naturheilkunde- und Fachpraxis gingen weit über Fertigkeiten eines Kochs und Möglichkeiten üblicher Garungsarten, schweige das Beschaffen der Zutaten. Schließlich werden mehr als 150 grundverschiedene Heilpflanzen und 125 Heilöle eingesetzt um die körperliche Organe, Geist und Seele mit notwendigen Wirk-, Nähr-, Vitamin-, Mineral-, Boten- und sekundären Pflanzenstoffen zu versorgen.

Dabei wurde immer darauf geachtet nicht in Tätigkeitsfelder der Medizinier einzutreten und sich niemals mit Arznei- und Heilmittel zu befassen.

Schließlich merkt und fühlt jeder Gast unmittelbar nach dem Essen wie es ihm selbst geht, ob seine Beschwerden von den wir nichts wissen nachlassen, ob sein körperlich-geistig-seelisches Wohlbefinden auf Hochtour läuft und ob seine Leistungsfähigkeit und Performance steigt und sich auch als nachtstauglich erweist.

Unser Körper ist ein Wunderwerk der Natur.  Ein ganzheitlicher Organismus, der sich unablässig im Gleichgewicht hält, ist in der Lage, sich äußeren Einflüssen anzupassen und sich selbst zu reparieren. Um diese Kunststück zu vollbringen, braucht er eine ganzheitliche Nahrung. Darauf bauen wir. Unsere hochwertige Zutaten die wir mit Heilpflanzen, Gewürzpflanzen, Öle und besonderen Zubereitungsarten zur Geschmackserlebnissen umwandeln wirken sehr vielschichtig.

Natürliche Schönheit ist das Spiegelbild einer tiefen inneren Harmonie. Denn wer sich in seiner Haut wohlfühlt, strahlt dies auch nach außen aus.

Wir setzen uns  dafür ein, Sie mit hochwertiger Nahrung und Geschmackserlebnissen zu versorgen um zu verhindern, dass Sie krank werden.

Bei uns erhalten Sie in einer liebevollen und achtsamen Atmosphäre ganz nach Ihren persönlichen Wünschen und Bedürfnissen zubereitete Genüsse besonderer Art, die wahrhaftig exklusiv und einmalig sind. Diese sind zum Beispiel:

  • Filets für Genießer
  • Fisch und Meeresfrüchte
  • Gemüse und Pilze
  • Pfannen-Bandnudeln
  • Wunder-Suppen
  • Besondere Beilagen
  • Salate
  • Käse, Obst und Dessert
  • Ayurvedische Drinks
  • Bio Weine

Möchten Sie mehr erfahren? Fragen Sie uns.

WIR WARNEN VOR UNSERIÖSE PORTALE DIE VÖLLIG ANDERE ABSICHTEN VERFOLGEN ALS RESTAURANTSEMPFEHLUNGEN AUSZUSPRECHEN.

Solche Portale sind nicht in der Lage die Betriebe zu prüfen für diese Bewertungen abgegeben werden. Schweige die Bewertungen selbst sind völlig unkontrolliert, anonym und mysteriös zugleich.

Probieren Sie selbst, wie Sie innerhalb von wenigen Minuten von Zuhause aus ein Restaurant in New York zu dem besten Restaurant der Stadt hochpuschen können.  Umgekehrt aber auch!

Wir warnen insbesondere vor YELP, da dieses Unternehmen massive Anzeigenverkauf betreibt. Nach dem wir unser Anzeigenvertrag (2015) nicht mehr verlängern wollten, haben wir Monate lang Anrufe von Yelp bekommen.

In dieser Telefonaten mahnte uns der Verkäufer mit den Wörtern; Wenn Sie die Anzeige nicht weiterschalten kommt niemand zu Ihnen. Sie findet niemand, Ihr Geschäft wird niemals gutlaufen.

Nach unzählige Anrufe dieser Art haben wir die Hörer auflegen müssen. Dann aber war der Zufallsgenerator im Spiel, der alle positive Bewertungen als “ nicht Empfehlenswert“ sortierte.

Also angeblich ein Software entscheidet ganz allein welche Bewertung empfohlen (veröffentlicht) und welche nicht empfohlen wird.

Merkwürdig ist jedoch, dass dieser Zufallsgenerator – aus rechtlichen Gründen- die Bewertungen die nicht empfohlen werden nicht löscht, sondern speichert und auf diese in einer Zeile ganz unten hinweist,

Also eine weitere Erpressungsschiene für Restaurantbesitzer nach der Motto“ schaue unten was wir alles verhindert haben, weil du keine Anzeigen schaltest.

Dem Restaurantbesitzer wird sogar sein Account derart gesperrt, dass er wichtige Restaurantdaten nicht mehr selbst pflegen kann.

Im Internet finden Sie viele Berichte über solche Machenschaften wie dieses oder wie hier 

Mehr erfahren Sie auch hier

Fazit: Wir bitten zumindest unsere Gäste sich nur auf die Bewertungen und Beschreibungen der seriösen Restaurantführer zu verlassen. Schließlich sind diese Restaurantführer weltweit anerkannt, unabhängig und seriös. Die Inspektoren dieser Restaurantführer sind auch erfahrene Köche, überwiegend Küchenmeister.

Bitte: Wir halten von völlig anonymen Bewertungen nichts. Ehe finden wir solche besonders irreführend und somit schädlich. Daher bitten wir unsere Gäste uns nicht auf solche Portale zu bewerten.